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食材配送企业背后的农业全产业链布局！

发布日期：2021-03-09

何谓农业全产业链？目前还没有权威的界定，从广义三农角度来说，是促进农民增收、农业发展、农村稳定的全方位链路发展，从农业角度来说，是农产品生产、加工、运输、销售等的全链路建设布局。从食材配送行业角度来说，是从下游供应商到上游客户的链路整合发展。

 

下游货源供应——生产、加工、运输


食材配送企业的产品生产及来源是整个链路的基�。矫妫巢呐渌推笠悼梢酝ü┑ヅ┮�、股份合作等形式与地方合作社或者基地形成紧密合作关系，以销定产，紧跟“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的农业产业链经营模式。来源方面，对于食材配送企业来说，并不是所有产品都来自基地直供，其中一部分产品必须经由供应商或者专业批发市场等第三方供货商，这方面对于供应商及食品安全检测的把控就尤为重要。

 

加工、运输是食材配送企业人力、物力投入的大项，分拣、包装需要人力支持，食材配送需要车辆等物力支持。加工的过程，也是对产品进行二次检查的过程，并且依据客户要求进行分拣包装，加工过程完全针对产品，是食配企业保证产品质量的重要环节。配送方面，是食材配送企业的另一层意义所在，配送要求的就是企业的物流运输能力，包含普通物流、冷链物流，自有和合作是目前食配企业物流管理的主要方式，

 

上游市场——销售


到了食材配送企业的销售环节，就是体现食材配送企业实力的时候了，无论是硬实力还是软实力都是客户的关注点，销售网络的建设和布局需要科学的规划和实践的证明，对于市场的洞察力、客户的痛点需要准确把握。

 

食材配送行业的竞争，是产业链的竞争，各个产业链之间的整合发展，能有效弥补竞争优势的不足，并且能够反哺农业发展。


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